Пилигримы

Встречаем Новый 2011 год
год белого металлического кролика (зайца или кота кому что милее)


Новогодний стол – самый главный атрибут праздника, ведь народная мудрость гласит:
"Как новый год встретишь, так его и проведешь"
Помимо того, что блюда на новогоднем столе должны быть вкусные,
они должны быть к тому же полезными и лёгкими.
Зима — это время, когда организм человека получает меньше всего витаминов.


1
Категория: Салаты
Предназначение: На праздничный стол( Неожиданные гости: На закуску)
Время приготовления: 30 минут
Описание: приятный на вкус салат, отлично подойдет к шампанскому или белому вину.

Необходимые ингредиенты для "Салата "Креветки с ананасом""

* Яблоко — 1 шт
* Ананас (консервированный) — 1 бан.
* Креветки — 350 г
* Майонез
* Кефир
* Маслины (без косточек)
* Салат (листья) — 5 шт


Рецепт "Салат "Креветки с ананасом""

Нарезать 5 листов салата мелкой соломкой.

Яблоко и несколько ломтиков ананаса нарезать тоненькими ломтиками.

Все перемешать в глубокой тарелке.

Если креветки замороженные, то проварить их в кипящей подсоленой воде 5 минут и остудить.

Затем выложить на глубокие блюдца лист салата, ломтик ананаса и сбоку перемешанный салат.

Сверху положить креветки и пару оливок без косточек.

Приготовление соуса: смешать в равных пропорциях холодные майонез и кефир. Салат полить соусом перед употреблением.



2
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРЕЙПФРУТОМ

* 112 г зелени, листового салата, шпината
* 2 розовых грейпфрута
* 4 ст.л. подсолнечного масла
* 2 ч.л. кунжутного масла
* 2 ч.л. соевого соуса
* 226 г куриной печени
* Лук, нарезанный полумесяцами (по желанию)
* соль, перец по вкусу

Описание ::
Как в тёплом, так и в холодном виде, настоявшийся салат, очень хорош, зелень и грейпфрут придают приятную свежесть.


1. Острым ножном очистить грейпфруты, разрезать их на сегменты, над чашечкой, собирая сок.
2. Для заправки соединить 2 ст.л. подсолнечного масла, кунжутное масло, соевый соус, и грейпфрутовый сок.
3. Оставшееся подсолнечное масло разогреть на сковороде, и обжарить куриную печень на нём, осторожно переворачивая, до готовности.
4. Разложить на серверовочные блюда салат или шпинат, печень, дольки грейпфрута, лук и полить приготовленной заправкой.

Приятного Аппетита!





На мой взгляд

3 + венегретик




4 + бужанинка





5 + фрукты



6 + шампанское

желания записать, сжечь и под бой курантов выпить бокал до дна


7 торт Лесная сказка от Палыча



и праздник однозначно ПОЛУЧИТСЯ ОТМЕННЫМ и без последствий !!!!!!!!!!!





и конечно песня про Новый Год

http://www.youtube.com/watch?v=vF1j-rYD ... r_embedded

А мы с детьми выпили сок и разошлись отдыхать.

_________________
Ольга Сорокина

Ольга, вы то вот, всё правильно сделали, а мы то ползём к холодильнику за рассолом.

Дорогие друзья, приятного продолжения праздника всеммм!!!

_________________
Ольга Сорокина